#배추절이는법 #김치양념만들기 #김치맛있게담그는법 #김치보관법 #수제김치1 🥬 아삭하고 시원한 배추김치 담그는 법(재료준비,배추절이기,양념만들기,속채우기 보관) 배추김치는 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 영혼의 음식이자, 정성이 가득 담긴 슬로푸드의 대명사입니다. 처음 도전하시는 분들도 차근차근 따라 하실 수 있도록 배추 김장 김치 황금 레시피를 정리해 드립니다. 안녕하세요! 오늘은 한국 요리의 기초이자 꽃이라고 할 수 있는 배추김치를 맛있게 담그는 방법을 소개해 드리려고 합니다. 김치는 배추를 절이는 과정부터 양념의 비율까지 정성이 많이 들어가지만, 직접 담가 먹을 때의 그 뿌듯함과 깊은 맛은 시판 김치와는 비교할 수 없죠.1. 재료 준비 (배추 2~3포기 기준)가장 먼저 좋은 재료를 고르는 것이 성공의 절반입니다. 배추는 속이 꽉 차고 묵직하며, 겉잎의 녹색과 속잎의 노란색이 조화를 이루는 것이 좋습니다.주재료: 배추 2~3포기, 굵은 소금(천일염) 3~4컵.. 2026. 5. 9. 이전 1 다음