다이어트샌드위치1 다이어트 샌드위치 (만능소스, 재료보관, 도시락) 아침마다 냉장고 앞에서 멍하니 서 있던 적, 다들 한 번쯤은 있지 않으신가요? 다이어트 중인데 빨리 만들 수 있어야 하고, 맛도 있어야 하고, 배도 불러야 한다는 조건을 동시에 충족하는 메뉴가 생각보다 없습니다. 저도 그 고민을 꽤 오래 했습니다. 결국 제가 찾은 답이 바로 집에서 만드는 다이어트 샌드위치였습니다.만능소스 하나로 세 가지 맛을 잡는 방법샌드위치에서 소스는 단순한 양념이 아닙니다. 속재료의 맛을 하나로 묶어주는 바인더(binder) 역할을 합니다. 여기서 바인더란 서로 다른 재료들이 따로 놀지 않고 일체감 있는 맛을 내도록 연결해 주는 요소를 말합니다. 제가 직접 만들어 써봤는데, 홀그레인 머스타드 한 스푼, 알룰로스 한 스푼, 저당 마요네즈 두 스푼을 섞은 만능 소스가 생각 이상으로 활용.. 2026. 5. 10. 이전 1 다음